Onde comprar especiarias na Índia

Se você estiver viajando para o estado indiano de Kerala, com certeza está com sorte. O comércio de especiarias indianas começou na costa do Malabar, na Índia, e Kochi manteve-se seu centro de especiarias por muito tempo. Você encontrará o o melhor de quase todos os temperos neste estado, incluindo tamarindo, netmug, gengibre seco, canela, anis estrelado, pimenta, cravo, cardamomo e baunilha. Vamos para qualquer mercado local de especiarias em Kerala, e você ficará surpreso ao ver as cores e o aroma das especiarias neste estado. Como a maioria das especiarias é cultivada neste mesmo estado, você também poderá comprá-las a preços de atacado. Portanto, eles serão uma combinação de qualidade e facilidade no bolso.

Se você estiver visitando a capital indiana de Delhi, não deixe de comprar algumas boas especiarias em Khari Baoli. Este é um mercado de rua que vai da parte oeste da cidade velha até a Fatehpuri Masjid. É um grande mercado de especiarias no atacado. Se não vai comprar nada, pelo menos vai gostar do ambiente e da vista e dos cheiros das especiarias. Existem vários nomes de marcas que também vendem especiarias, incluindo khadi e fabindia.

Além das praias, você não pode deixar de fazer compras em o mercado de pulgas de Goa. Basicamente, esses mercados começaram como uma bolsa hippie, onde turistas estrangeiros costumavam vir e vender seus bens. Um popular mercado de pulgas é montado todas as quartas-feiras na praia de Anjuna, onde você pode encontrar uma grande variedade de lembranças indianas, chás, roupas, joias, acessórios, brinquedos feitos à mão e, claro, especiarias. O Mapusa Friday Market é um autêntico mercado em Goa, onde mulheres de aldeias locais vendem produtos de qualidade baratos, incluindo especiarias.

O Mercado Crawford de Mumbai é uma introdução aos estilos de culinária indiana. Há um corredor de especiarias neste mercado, onde você pode encontrar uma grande variedade de especiarias. A maioria das lojas neste mercado é propriedade de uma família e foi transmitida de geração em geração. Ao caminhar por este corredor de especiarias, você será confrontado com uma enorme mistura de aromas e cores. Esteja você procurando uma especiaria em forma de semente ou em pó, você encontrará tudo isso e muito mais neste mercado. Até o mais raro dos temperos pode ser encontrado neste mercado, mas você terá que ser bom em barganhar. Se você é um turista e não tem uma localidade com você, pode acabar pagando uma quantia exagerada injustificadamente.

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